Cuisine moléculaire
Amusante, surprenante, idéale pour épater ses amis ou faire découvrir la cuisine et la chimie à vos enfants,
La cuisine moléculaire vous réserve un nouveau monde de surprises et de créativité.
Expériences ludiques et délicieuses au programme !
Je fourni tout le matériel nécessaire ; vous pourrez profiter de l’animation avec votre enfant et ses invité.e.s !
FORMULES ET TARIFS
Formule Mini : de 6 à 7 ans. Jusqu’à 10 enfants.
Cette formule comprend :
- l’initiation à la technique de la gélification : réalisation d’une recette de bonbon* (oursons etc.).
- l’initiation à la technique de la sphérification : réalisation de caviar de sirops.
- l’intervention d’un scientifique de formation.
- une rencontre préalable à votre domicile.
- les cartons d’invitation.
- la totalité du matériel et des ingrédients.
- une photo du groupe d’enfants en souvenir.
- les frais de déplacement dans un rayon de 20km autour de Brest.
Je vous laisse le plaisir de préparer le gâteau préféré de votre enfant.
Durée : 1h30, tarif : 160,00 €
Formule Classique : de 7 à 11 ans. Jusqu’à 14 enfants.
Cette formule comprend :
- l’initiation à la technique de la gélification : réalisation de 2 recettes de bonbons* (oursons etc.).
- l’initiation à la technique de la sphérification : réalisation de caviar de sirops.
- l’intervention d’un scientifique de formation.
- une rencontre préalable à votre domicile.
- les cartons d’invitation.
- la totalité du matériel et des ingrédients.
- une photo du groupe d’enfants en souvenir.
- les frais de déplacement dans un rayon de 20km autour de Brest.
Je vous laisse le plaisir de préparer le gâteau préféré de votre enfant.
Durée : 2 heures, tarif : 200,00 €
Formule Cocktails: de 10 à 18 ans. Jusqu’à 12 ados.
Cette formule comprend :
- la création de cocktails à étage, grâce aux propriétés physiques des liquides.
- l’effet « fumant » des cocktails grâce à la sublimation
- l’initiation à la technique de la sphérification : réalisation de caviar de sirops.
- l’intervention d’un scientifique de formation.
- une rencontre préalable à votre domicile.
- les cartons d’invitation.
- la totalité du matériel et des ingrédients.
- une photo du groupe d’ados en souvenir.
- les frais de déplacement dans un rayon de 20km autour de Brest.
Je vous laisse le plaisir de préparer le gâteau préféré de votre enfant.
Durée : 2h30, tarif : 290,00 €.
* choix parmi de nombreux goûts, à choisir avec votre enfant lors de notre rencontre préalable lors de laquelle je vous apporte les cartons d’invitation.
INFO ingrédients : tous les ingrédients sont 100% naturels
INFO ALLERGIES : les ateliers n’utilisent pas les grands allergènes (fruits à coques, gluten, protéines de lait de vache, lactose). Je ne garantis pas la présence de traces éventuelles.
